Piccoli scrigni ripieni di cremoso battuto di lardo speziato. Un caposaldo del menu tradizionale modenese, il cibo per eccellenza dei momenti...
Cosa Include: 4/6 porzioni di Riccia, 500gr di pasta all'uovo, con ragù di salsiccia
Più che un piatto, un’esperienza : la mitologia del bollito con la mostarda
Il bollito è il piatto delle domeniche invernali La lunga attesa, di ore, ormai inusuale...
Cosa Include: 2 porzioni di bollito con mostarda tradizionale