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La Bottega

La Bottega

Giardiniera della Rosi

€15.0
Una preparazione antichissima, allegra e colorata come un giardino di primavera, nata per conservare i prodotti del sole durante i grigi inverni. Un mix di verdure croccanti e saporite per portare in tavola il gusto della tradizione. INGREDIENTI : Carote, sedano, cavolfiore, fagiolini, peperoni, finocchi, cipolline, noce moscata, aceto, olio di arachidi, sale Peso Netto:340 gr/Sgocc.:250 gr

Peperoncini del Dome

€35.0
Peperoncini mondati e farciti interamente a mano uno ad uno con acciughe del Cantabrico e capperi di salina. Piccoli cofanetti golosissimi da assaporare in un sol boccone per un’esplosione di sapore. Leggermente piccanti. INGREDIENTI : Peperoni, capperi di salina, acciughe del Cantabrico, olio di oliva, sale, aceto, alloro. Peso Netto: 368 gr

Carciofini del Dome

€25.0
Cuori di carciofi rigorosamente sfogliati e tagliati a mano uno ad uno. Un lungo e paziente lavoro per la preparazione di piccoli gioielli croccanti, fragranti ed espressivi. INGREDIENTI : carciofi moretto, olio d' oliva di sansa, sale, aceto di vino, limone, alloro. Peso Netto: 353 gr

Aceto Balsamico 45 anni

€45.0
L'originale Balsamico di Modena. In un mondo abituato all’omologazione dei sapori abbiamo pensato di condividere un progetto speciale, realizzato con cura, dal sapore esclusivo. FATTO A MANO, dalla cottura del mosto fino alla spillatura. UNICO nasce da un SOLO ingrediente, dal mosto di uve selezionate del territorio Modenese. ESCLUSIVO una produzione di pochissimi etti all’anno.

Olio Extravergine d'Oliva

a partire da €18
Tre varietà di Oli, ognuna con un proprio “carattere” ed una propria identità distintiva, tre eccellenze della nostra amata Umbria. OLIO "DECIMI": €18,00 OLIO "MIGLIOSI": €22,00 OLIO "I POTTI DE FRATINI": €24,00

Aceto di Vino del Dome

€8.0
Alimento dalle mille virtù : rallenta la digestione,aumenta il senso di sazietà, è naturalmente antiossidante, rafforza il sistema immunitario e combatte l'ivecchiamento. Sfrutta le sue preziose qualità. Formato: 250 ml

Parmigiano Reggiano 24 mesi

a partire da €25
Un formaggio unico che racchiude in se un racconto lungo mille anni, che si compie ancora oggi negli stessi luoghi, con la stessa passione e gli stessi ingredienti. PARMIGIANO REGGIANO c. 1000gr : €25,00 PARMIGIANO REGGIANO e ACETO BALSAMICO 45 ANNI : €65,00

Favorita Cookies

€8.0
Siamo Fusion! Cookies Americani in un’osteria Emiliana in territorio Umbro. Ideali per colazione, eccezionali per il dopo cena con un bel calice di Recioto della Valpolicella. INGREDIENTI : Burro, zucchero semolato, zucchero grezzo di canna, vaniglia, farina 00, cioccolato fondente, uova, bicarbonato di sodio. Contiene: 5 biscotti - 160 gr/ca

Confetture colti e cotti

€6.0
Confetture che nascono dal desiderio di salvaguardare i sapori della natura e costudirli sotto vetro.

Caffè Passalacqua

a partire da €12
Il vero caffè Napoletano, un gusto unico.

Il Nocino del Dome

€16.0
Dai frutti acerbi raccolti la Notte di San Giovanni, lasciati macerare in alcool per estrarne la linfa più vitale, nasce un nettare fantastico, tonico e digestivo, panacea di tutti i mali.

Il Sassolino

€16.0
Sassolino è il liquore della tradizione modenese, dal caratteristico sapore di anice stellato.

Olio Extravergine d'Oliva a partire da €18
Tre varietà di Oli, ognuna con un proprio “carattere” ed una propria identità distintiva, tre eccellenze della nostra amata Umbria. OLIO "DECIMI": €18,00 OLIO "MIGLIOSI": €22,00 OLIO "I POTTI DE FRATINI": €24,00

Il Nocino del Dome €16.0
Dai frutti acerbi raccolti la Notte di San Giovanni, lasciati macerare in alcool per estrarne la linfa più vitale, nasce un nettare fantastico, tonico e digestivo, panacea di tutti i mali.

Parmigiano Reggiano 24 mesi a partire da €25
Un formaggio unico che racchiude in se un racconto lungo mille anni, che si compie ancora oggi negli stessi luoghi, con la stessa passione e gli stessi ingredienti. PARMIGIANO REGGIANO c. 1000gr : €25,00 PARMIGIANO REGGIANO e ACETO BALSAMICO 45 ANNI : €65,00

Il Sassolino €16.0
Sassolino è il liquore della tradizione modenese, dal caratteristico sapore di anice stellato.

Confetture colti e cotti €6.0
Confetture che nascono dal desiderio di salvaguardare i sapori della natura e costudirli sotto vetro.

Caffè Passalacqua a partire da €12
Il vero caffè Napoletano, un gusto unico.

Carciofini del Dome €25.0
Cuori di carciofi rigorosamente sfogliati e tagliati a mano uno ad uno. Un lungo e paziente lavoro per la preparazione di piccoli gioielli croccanti, fragranti ed espressivi. INGREDIENTI : carciofi moretto, olio d' oliva di sansa, sale, aceto di vino, limone, alloro. Peso Netto: 353 gr

Aceto Balsamico 45 anni €45.0
L'originale Balsamico di Modena. In un mondo abituato all’omologazione dei sapori abbiamo pensato di condividere un progetto speciale, realizzato con cura, dal sapore esclusivo. FATTO A MANO, dalla cottura del mosto fino alla spillatura. UNICO nasce da un SOLO ingrediente, dal mosto di uve selezionate del territorio Modenese. ESCLUSIVO una produzione di pochissimi etti all’anno.

Aceto di Vino del Dome €8.0
Alimento dalle mille virtù : rallenta la digestione,aumenta il senso di sazietà, è naturalmente antiossidante, rafforza il sistema immunitario e combatte l'ivecchiamento. Sfrutta le sue preziose qualità. Formato: 250 ml

Giardiniera della Rosi €15.0
Una preparazione antichissima, allegra e colorata come un giardino di primavera, nata per conservare i prodotti del sole durante i grigi inverni. Un mix di verdure croccanti e saporite per portare in tavola il gusto della tradizione. INGREDIENTI : Carote, sedano, cavolfiore, fagiolini, peperoni, finocchi, cipolline, noce moscata, aceto, olio di arachidi, sale Peso Netto:340 gr/Sgocc.:250 gr

Favorita Cookies €8.0
Siamo Fusion! Cookies Americani in un’osteria Emiliana in territorio Umbro. Ideali per colazione, eccezionali per il dopo cena con un bel calice di Recioto della Valpolicella. INGREDIENTI : Burro, zucchero semolato, zucchero grezzo di canna, vaniglia, farina 00, cioccolato fondente, uova, bicarbonato di sodio. Contiene: 5 biscotti - 160 gr/ca
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Peperoncini del Dome €35.0
Peperoncini mondati e farciti interamente a mano uno ad uno con acciughe del Cantabrico e capperi di salina. Piccoli cofanetti golosissimi da assaporare in un sol boccone per un’esplosione di sapore. Leggermente piccanti. INGREDIENTI : Peperoni, capperi di salina, acciughe del Cantabrico, olio di oliva, sale, aceto, alloro. Peso Netto: 368 gr
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