Due proposte di Piccoli gnocchi fritti Farciti, 1 Mortadella di mora romagnola con Giardiniera croccante 2 Prosciutto nero di parma con squaquerone DOP di San Patrignano.
Consigliato per 2 Persone
Emilia Love per 2 persone.
€40.0
Tagliere; Selezione di salumi di Mora Romagnola; prosciutto nero di Parma, coppa piacentina, salame budello gentile, mortadella presidio Slow Food, Giardiniera croccante fatta in casa e Parmigiano Reggiano.
Tagliere; Pesto di lardo fatto in casa aromatizzato al Rosmarino, Parmigiano Reggiamo stagionato grattugiato, squacquerone DOP di San Petrignano e verdure croccanti di stagione. Tagliere; Cacciatora di maiale in umido con Friggione e gelato allo squacquerone
Gnock&Roll Passione
€8.5
Due proposte di piccoli gnocchi farciti:
Gnocco con trota affumicata, insalata verde ed olio alle fragole
Gnocco con caponatina di sedano, uvetta, pinoli ed acciuga di Cetara.
Gnock&Roll Stagione
€7.0
Due proposte di piccoli gnocchi farciti:
Gnocco con finocchi brasati alle olive e primo sale
Gnocco con asparagi, scimudin e gocce di aceto al lampone
La Mortazza
€12.0
Mortadella presidio slowfood con la giardiniera della Rosy e gnocco fritto.
Profumo di Primavera
€14.0
Panna cotta di asparagi freschi, culatello di zibello e parmigiano croccante
Storico all'italiana
€18.0
Selezioni di Salumi di Mora Romagnola, con Parmigiano Reggiano 36 Mesi, e sott'oli dell'osteria. Accompagnato da Gnocco fritto a volontà
Il Re dei salumi
€18.0
Culatello di Zibello, presidio Slow Food, con squacquerone di Romagna DOP e un cestino di Gnocco Fritto
Le Acciughe dell'Osteria
€16.0
Acciughe di Cetara con agretti al burro salato, pinoli e buccia di limone.
Breaking News
I Cocci alla Montanara
€14.0
Cacciatora di maiale in umido. Friggione e gelato allo squacquerone. Con Tigella Montanara
Bar a Fromage
9 €/hg
Selezione di formaggi vaccini, ovini e caprini. Freschi stagionati o fioriti. Scegli il tuo preferito
Delicata
€ 12
Vellutata di piselli con primo sale di mucca, germogli di porro, mandorle tostate e olio al limone.
Breaking News
Gnocco Fritto Gluten Free
€6.0
Cestino Gnocco Fritto Gluten Free
Primi
La Riccia con Salsiccia
€15.0
La gramigna detta anche la Riccia, è il piatto che non può mancare nell'Osteria. Pasta all'uovo tirata al torchio con ragù tradizionale di Salsiccia. Prova la Versione PLUS con doppia Salsiccia +€1.50
Turtlein
€20.0
Tortellino tradizionale ripieno di carne saltato in crema di parmigiano 36 mesi di vacca rossa
Tutte le Domeniche a Pranzo
Ogni domenica le Lasagne della Rosy
€15.0
6 Strati di pasta verde con ragù tradizionale
Tortello Modena
€17.0
Tortellone di pasta fresca all’uovo. Ripieno di Bietole e spinaci, Parmigiano Reggiano, saltato con Burro salato e Salvia.
Acquerello di primavera
€ 19
Riso carnaroli anticpo, selezione Acquerello, con asparagi freschi, nero di Parma e ricotta affumicata.
La Tradizione
20 Tuorli alla Bolognese
€18.0
Tagliatella detta anche La Bolognese, ricca e succulenta con il ragù tradizionale di tre tagli di carne - maiale, manzo e pollo - stufato sei ore come insegna mamma Rosy
Lo Chef Raccomanda
Consigliato per 2 Persone
La Grande Bazza
€95.0
1 kg di Tomahawk di Manzo frollato 60gg, con doppia impanatura e fritto. Con Prosciutto di Parma e crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi
Lingua
€ 18
Lingua di manzo bollita con uova di Salmerino e finocchio croccante.
Dolce Emilia
€16.0
Un goloso percorso di degustazione, composto da dolci tradizionali dell'Osteria: la torta Gran Barozzi, la nostra Zuppa inglese e le torte della rezdora.
Turtlein
€20.0
Tortellino tradizionale ripieno di carne saltato in crema di parmigiano 36 mesi di vacca rossa
Secondi
Cotoletta alla Bolognese
€19.0
Costata di Maiale, impanata e fritta con Prosciutto di Parma e crema di Parmigiano Reggiano.
El Puerco
€26.0
Taglio pluma di maiale iberico cotto alla griglia con colatura di alici e patata spadellata.
Consigliato per 2 Persone
La Grande Bazza
€95.0
1 kg di Tomahawk di Manzo frollato 60gg, con doppia impanatura e fritto. Con Prosciutto di Parma e crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi
Lingua
€ 18
Lingua di manzo bollita con uova di Salmerino e finocchio croccante.
Tagliata di Fassona
€24.0
300 gr di manzo Fassona marezzato cotto alla griglia La frollatura di trenta giorni dona alla carne gusto e morbidezza.
Contorni
Insalata dell'osteria
€6.5
Il Friggione
€7.5
Specialità tradizionale bolognese. Salsa a base di cipolle bianche e pomodoro
Patate Spadellate
6,5
Erba di Stagione Saltata o al Naturale
€6.5
Pinzimonio dell'Osteria
€6.5
Dolci
Gran Barozzi
€9.0
Rivisitazione della Barozzi di Vignola, torta al cioccolato con crema di mascarpone artigianale
Dolce Emilia
€16.0
Un goloso percorso di degustazione, composto da dolci tradizionali dell'Osteria: la torta Gran Barozzi, la nostra Zuppa inglese e le torte della rezdora.
Giardino Zen
€8.0
Mousse di cioccolato bianco, biscotto al pistacchio e sciroppo di rose.
Latte e Biscotti
€8.0
Biscotto all'olio, tè macha, mousse di latte di mandorla e pere essiccate.
Cheesecake Emiliana
€8.0
Cheesecake di squacquerone con coulis di fragola e lambrusco
Tirami Cosa? Spring Edition
€8.0
La nostra idea di tiramisù da fare come vuoi tu, versione primaverile.
Zuppa Inglese
€8.0
La nostra zuppa inglese è fatta in casa secondo la tradizione. Savoiardi di prima qualità imbevuti di Alchermes e Sassolino con mousse di cioccolato fondente Valrhona e crema pasticcera artigianale.